第414章 这是什么邪修做法?!第(2/2)页
管他正宗的蟹黄汤包应该长什么样子呢?反正这个好吃,这个就是正宗的。”
孙宇一拍脑门,无力吐槽。
神特么哪个好吃哪个正宗!
这个蟹黄汤包就是邪修好吗?!
他现在是真想跑到江淮一带,买上一笼最正宗的蟹黄汤包给他们尝尝。
要知道,正宗蟹黄汤包之所以做得那么大,一只占满一整个蒸笼,一是为了装足够多的汤汁,二是因为馅料里蟹黄、蟹肉和猪皮冻的分量要堆得够厚才撑得起那种特别浓郁的鲜味。
而且面皮本身的工艺也限制了包子的尺寸,做得太小了根本兜不住那股气象。
可他面前摆着的这笼蟹黄汤包,感觉跟蟹粉小笼是差不多路数。
蟹粉小笼是以猪肉为主,里面加了一点蟹黄、蟹膏、蟹腿肉提鲜的普通小笼包,皮薄馅紧,但基本没有汤汁。
而眼前的这些加了汤汁,面皮又保留着小笼包的韧劲,说到底就是往灌汤包的方向改造过的蟹粉小笼。
非要套上蟹黄汤包的名头,属于沾了名字的光但离正宗差了十万八千里。
也就是他这群同学食堂吃多了,没吃过真正好东西,所以遇到这种改的乱七八糟的蟹粉小笼还觉得很棒。
但孙宇又不好在桌上说什么。
对面三个人吃得眉飞色舞的,就连旁边的徐明远也吃得头也不抬。
他要是这会儿跳出来说你们吃的不正宗,不仅扫兴,还显得自己很装。
不过孙宇还是很气,于是愤愤不平地拍了张照片,发到自己家族群里。
【孙宇】:[图片][图片]
【孙宇】:杨家酒楼真是越来越离谱了,一笼六个的蟹黄汤包也敢往外卖!
没过几分钟,孙爸回话了。
【孙爸】:???
【孙爸】:你说的杨家酒楼是你们学校跟前那个川菜老字号吗?
【孙爸】:不应该吧?他们家的川菜还是很厉害的,尤其是招牌鸡豆花,怎么会突然卖面点?而且连白案师傅都不好好招,做的蟹黄汤包跟蟹粉小笼一样,这不是乱砸自家的招牌吗?
【孙宇】:谁说不是呢?
【孙宇】:亏我还想着他们家的面点可能会给我带来惊喜呢,结果就这……
【孙妈】:只有这一道面点不正宗吗?他们家还有没有其他面点?
【孙宇】:除了这个蟹黄汤包,还有一个凤尾千层卷,128一份,名字倒是挺花里胡哨的,但是我根本就没有听过,估计也是乱改出来的面点。
【孙宇】:哦对了,他们家还卖蟹壳黄,一个蟹壳黄加一份粥卖88!
【孙妈】:那可真够贵的,知味居已经是咱们国内最厉害的白案老字号了,他们家的蟹壳黄也只卖15一个。
【孙宇】:就是就是!他们家贵就算了,面点还改得乱七八糟的,我现在已经不忍直视这笼蟹黄小粉了。
【孙潇月】:好了,别在群里跟我们叽里咕噜了,赶紧吃!
【孙潇月】:(扔精灵球.ipg)
【孙潇月】:去吧!我愚蠢的欧豆豆!把汤包的经验带回来!
【孙宇】:emmm……
【孙宇】:我这就吃,等我吃完再回群里跟你们狠狠吐槽!
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