第419章 给我想个办法弄他第(2/2)页
王师傅把最后一锅樟茶鸭子从熏炉里取出,挂在通风处晾着,然后扯下围裙往案板上一搭,长长呼出一口气。
他揉了揉站了大半天的腰,转头看向正坐在柜台前翻账本的儿子王知行:“今天干完我得休息一段时间了,杨家和沈家那边都被咱们压下去了吧?”
王知行抬起头,推了推鼻梁上的眼镜,“爸,沈家酒楼那边,最近请了一位鲁菜大师,叫辛望,所以那边的客流虽然不如咱们,但人流量也没下滑。”
王师傅愣了一下:“辛望?我听过这名字,据说中生代里数一数二的,圈子里都说他很可能在五十岁前冲进天榜。”
王知行点头:“是他,他来了之后,沈家酒楼的干烧鱼翅都被压下去了。”
王师傅嘴角弯了一下:“有点意思,看来我这次入选天榜,主要伤的还是杨家酒楼那老东西的元气。”
王知行犹豫了一瞬,还是开口了:“爸,其实杨家酒楼最近的客流量并不比咱们少,甚至早上的时候,排队的人比咱们中午的人还多。”
王师傅脸上的笑纹僵住了,转头盯着儿子:“咱家生意被杨家酒楼比下去了?难不成杨德茂也入天榜了?”
“那倒没有。”
王知行摇了摇头,“杨光带回来一个与他年龄相仿的白案师傅,就是之前青年厨艺比赛的那个冠军。”
“那孩子做的面点挺厉害的,再加上他们最近又搞了学生半价和拉新活动,店里一大早的全都是学生。”
“不过他们虽然卖的多,但是利润不算很高,收益肯定还是不如咱们家的。”
王师傅表情复杂地啧了一声:“杨德茂这老东西真是走了狗屎运了,从哪儿捡来这么个宝贝!我还以为能趁着这次机会好好压一压他杨家酒楼的势头呢。”
王知行接着说:“对了爸,我听说杨老师傅最近闭关了,说是要冲击天榜。”
王师傅猛然转头,脸上的表情从复杂变成了焦虑:“真的假的?”
王知行点头:“消息应该靠谱,杨家酒楼已经好多天没上他的菜了,听说是他把自己关在家里面研究鸡豆花。”
王师傅皱着眉头在灶台前来回踱了两步,越走越快。
他的樟茶鸭子才上了天榜不到两个星期,屁股都还没坐热呢,要是杨德茂那老东西紧跟着也冲了上来,那他的风头岂不是要被全部抢光了?
更关键的是,杨德茂的手艺他心里清楚,本就要比自己强出一线。
现在自己靠着熏制工艺的改良勉强上了榜,成功将他压在了身下。
可要是让杨德茂也闭关成功,那老家伙在天榜的排名肯定在自己之上。
他现在甚至已经能想到杨德茂嘲讽自己时,那副得意洋洋的嘴脸了。
“不行!”
王师傅一跺脚,转身抓住儿子的胳膊,“你快给我想个办法,让那老头回杨家酒楼干活,不能让他安生研究鸡豆花!”
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