第307章 管家团队第(1/2)页
南星小院火起来后，沈南星做的第一件事不是加房，也不是涨价。

    她开始组建更稳定的管家团队。

    许圆圆听说后，非常赞同。

    “你可千万别自己上。你以前就是太容易什么都自己扛了。”

    沈南星笑着点头：“我知道。”

    知道归知道，真正执行时，她还是很认真。

    她请的第一位民宿管家叫林嘉。

    三十出头，做过精品民宿运营，性格不夸张，待人温和，最重要的是有边界感。面试时，沈南星给她列出一个具体场景：“如果客人提出额外要求，比如半夜要加菜、要求工作人员陪拍，或者想在院子里大声唱歌，你会怎么处理？”

    林嘉回答得很清楚。

    “合理需求尽量满足，不合理需求礼貌拒绝。民宿的气质要靠规则守住，不能因为怕差评就什么都答应。”

    沈南星听到这句，心里基本定了。

    她太明白“什么都答应”的后果。

    一个人是这样。

    一个家是这样。

    一家民宿也是这样。

    只要一开始没有边界，后面就会不断被挤压。

    林嘉入职后，第一周就把入住流程重新梳理了一遍。

    客人到达前一天发送提醒。

    入住当天确认到达时间。

    进院后先讲安全规则，再介绍空间。

    早餐按人数准备。

    客人离店后收集反馈。

    遇到突发情况，先处理客人安全，再联系沈南星。

    保洁团队也由林嘉重新培训。

    床品更换、卫生间消毒、公共区域清洁、树屋和溪边检查，都有固定表格。

    沈南星看完流程，感觉很熟悉。

    像医院里的交班表。

    她忍不住指着表格称赞林嘉：“你这个表做得很好。”

    林嘉笑了。

    “我听周设计师提过，您以前是护士。我估计您应该喜欢流程清楚一点。”

    沈南星也笑。

    “是。流程清楚，大家都轻松。”

    除了管家和保洁，她还请了本地一位阿姨负责部分早餐准备，又和镇上几户农家签了稳定供菜协议。

    菜不需要多贵。

    但要新鲜、干净、稳定。

    赵阿姨偶尔也会来小院帮忙试菜。

    她做的南瓜粥和小葱鸡蛋，已经成了试运营客人最常提到的早餐。

    小宝知道后，骄傲地挺起胸膛：“我们小院的葱很厉害。”

    大宝纠正：“是赵奶奶做得好。”

    小宝想了想。

    “葱和赵奶奶都厉害。”

    团队稳定后，沈南星给所有人


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